火锅店案例：新开火锅店请你免费吃 10 天，背后的套路是什么

新店开业最想要的就是人气爆棚，哪怕前几天不赚钱，只要店铺有了人气，赚钱 是迟早的事。而打造人气的传统方法基本上都是做优惠活动，再送一些小礼品等。但 如果是同样的模式，换一种玩法，也许结果就有很大不同。

那今天就跟大家分享一个免费吃火锅的模式，我们看看他是怎么玩的?

他也是同样的套路，只是有一点不同，那就是“文案”不同，产生的效果也完全 不一样，他的文案是这样写的：新店开业，免费请你吃火锅，连续吃 10 天全部免    单！

作为消费者，你看到这样的标题会不会被吸引？肯定有吧，既然有吸引力那就肯 定能吸引一部分客户进店了解吧，那么这个活动就已经成功了第一步，因为你已经把 客户吸引进店了。客户进来后，这个“火锅免费吃 10 天”，是真的免费吗?当然不    是，如果是的话，你不亏死才怪！

那么，这个免费吃 10 天的套路是什么呢?

[rihide]只要你今天充值消费的同等金额，今天就免单。也就是假如你今天充值了 200 元，那么今天的消费就不要钱了，而且你充值的 200 元可以用于下次消费。 看到这里，你可能会说，这不就是打 5 折吗?有什么区别呢?如果你这样想的话是 说你还是传统的思维模式，还不知道这背后的原理是什么? 你想想看，打 5 折，没有任何套路，客户消费了200 元，只需支付 100 元，就 结束了，而且对于用户来说，打 5 折，看的太多了，并不能吸引多少客户进来。 而这个文案，“新店开业免费请你吃火锅，连续吃 10 天全部免单”，站在消费者 的角度，是不是吸引力更大？至少比直接打 5 折吸引的人多一些吧。只要客户进到店 里了，不吃就走的人很少吧，因为现在喜欢吃火锅的人太多了。所以，这个文案已经 超过打 5 折太多了。 那么，再来看“只要你今天充值消费的同等金额，今天就免单”，也就是说吃 2   次火锅只需要付一次的钱，相当于也是打 5 折，但是他充值的 200 元，他下次一定还 会再来消费的，这样就锁定了客户的下次消费。 当客户再次来消费的时候，如果消费超过了 200 元，是不是要支付多出的钱？那 消费不到 200 元的话，他下次是不是还会再来，因为他卡里还有钱，通过这样的模式 就锁定了客户的多次消费。 重要的是赚到的钱是不一样的，第一种消费 200 块，用户付了 100 块，假设商 家只赚了 10 块，因为餐饮很多都超过 50%的利润，但是可能下次这个消费者就不来 了，商家就仅仅赚了 10 块。 而第二种模式呢，假设消费者两次消费的金额都是 200 块，商家就赚了20 块。 同样是 5 折，用免费文案吸引来的不仅能多赚钱，还能锁定用户的下次消费，如果你 的产品不是很难吃，消费者来个两三次基本以后在你这里消费的几率是很大的。 如果你觉得上面这种套路还不够吸引你，那接下来给你分享更深的套路，这个套 路是什么呢? 广告文案不变，还是免费吃 10 天，这次是真的免费吃 10 天，但是有名额限制， 每天仅限 10 位顾客，这 10 位名额怎么获得呢? 很简单，就是“抽奖” ！抽中的就真的可以免费吃。 那没有抽中的怎么办呢？如果免费吃每天有 10 个名额的话，这个活动可能没有 很大吸引力。 这个时候就要配合打折来玩了，打折有两种玩法，第一种按照人数，如果 2 个人 消费 5.8 折、  3 个人消费 4.8 折、  4 个人以上就 3.8 折。 所以，就算你没有中奖，也可以享受一个很大的优惠，人数越多，优惠力度越 大。当然，对于商家来说肯定不可能亏本的。 另外一种打折的玩法就是按照日期来打折，比如： 1 到 3 号打 4 折、  3 到 6 号打 5 折、  6 吃到 9 号打 6 折。这种打折的模式，也能刺激客户在你开业的时候集中在 1 到 3 号获取大量客流。因为越往后，能享受的优惠越小，这样就能刺激到客户喜欢占 便宜的心理，提前来消费。 如果以上两种模式还不够吸引，那接下来给你分享第三种模式，还是免费吃 10 天的模式。文案仍然是新店开业免费吃 10 天，这种模式适合应用于中高端级别的， 对于普通的不太适合，那么他们又是怎么玩的呢? 免费吃 10 天，他也是真的免费，但是他是免费送你价值 120 块的 5 个菜品，1 份汤， 1 份青菜，再来 3 份肉。菜是免费送了，但是你吃火锅是有锅底的吧，这个锅 底就是几十块，差不多把菜的成本收回来了。 但是很多人来，不仅仅吃这几个菜，因为不够吃啊，而且看到还有其他的这么多 菜品肯定还会点菜对吧，所以最终的消费其实最少都是 200 多块了，但是后面还有套 路。 当你结账的时候，服务台旁边有一个大大的 X 展架，上面写着：新店开业充值送 豪礼，充值 500 送价值 500 进口刀具一套；充值 1000 送进口不锈钢锅具 6 件套；  充多少送多少，还送 120 元的好友体验卷 3 张。这个就是用来裂变用户的，还有其他 的一些小优惠。所以为什么说这种模式适用于中高端的呢，因为这些人有钱，他其实 是用免费送菜品来吸引用户来消费，消费完以后再充值。 以上这三种套路，都是用免费吃 10 天来做营销的，希望你学会以后，可以变通 思维，打造出适合自己的“免费吃 10 天”模式。[/rihide]