超市案例：疯狂的生鲜超市，开店近千家，客户天天排队

在新零售的这个领域里，传统玩家和互联网选手都在厮杀，而钱妈妈，只凭“不卖 隔夜肉”一招完胜，不仅提升了品牌形象，而且大大减少了反向物流的成本，因此钱妈 妈也得到了风投，成为传统零售行业的标杆。

时间拉回到 2012 年，当初钱妈妈超市，还是个情窦初开的少女，憧憬着美好的未 来，一心想着帮助社区居民买菜更方便的使命，一口气开到 20 家社区门店。最后却因 经营不善资金断裂亏损，老板心力憔悴，也想过放弃。

可是机缘巧合，最后钱妈妈在高人的指点下，改变了经营思路，实现华丽转身后来 借助新零售以及生鲜超市的蓬勃之势，一发不可收拾，仅一个省就有近千家门店。

商业模式：

1、解决资金链问题：释放 80%的分红股权、内部融资 200 万

2、解决门店每月客户问题：部分商品成本价销售，每个店收款 10 万

2、解决门店生意持续问题：天天打折到免费送，让客户排队

[rihide]第 1、释放 80%的分红股权、内部融资 200 万 首先改变员工和老板之间的关系，以前是员工给老板干，老板给员工发工资，现在 让员工给自己干，实现零底薪还拼命干的结果，怎么操作的呢？ 通过释放 80%分红股权给到员工解决了资金问题，又解决了员工稳定问题。首先  找到店长告诉他只要交 4 万押金，就会拿到店里 30%的分红，再找到剩下 6 位员工， 每人交 1 万押金，就可以享受店里 10%的分红。签订一年合同，一年合同到期，如果  不想合作了，押金全部退回，用这种方式每个店收了 10 万押金，20 个店就收到了 200  万押金。钱妈妈解决了资金问题，同时解决了员工收入问题，而且押金以后永远都不用  还了，那这里有的人可能不明白了，不是说押金无理由退吗？你想想就是员工不干了， 把押金退给他，是不是又来了下一位？用同样的收押金方式，这样既成就了员工，又盘 活了公司，宁可要 1%赚钱的股，也不要 100%赔钱的股，钱妈妈这一点上真是想明白 了。其实公司要想做大，必须老板要学会分配，往外分的越多，老板反而会赚得越多。 第二招：部分商品成本价销售，每个店收款 10 万 资金的问题解决了，员工的问题也解决了，接下来就要解决门店客流的问题。这个  怎么做的呢？把店内的刚需产品柴米油盐酱醋茶这些老百姓平时消费频率高且刚需的  商品低于成本价销售。那这么做老板赚钱吗？问题是想购买这些低价商品是有条件的， 必须花 1000 元成为超市 VIP 会员，也可以享受低价商品消费特权。什么样的人才可  以购买呢？只有 4 类人群可以参加此活动：下岗工人、教师、残疾人、退伍军人。而且  限量发行 100 张，每张卡 1000 元。每个店又收回 10 万， 20 个店就收回了 200 万。 通过这个活动，牢牢锁定了客户，部门店再也不缺客户了。那店里赚什么钱呢？这些购  买会员卡的客户，除了购买超低价商品之外，肯定还会购买其他商品，这样老板就赚钱  了。  1000 元会员卡是纯利润，1000 元是不可以在店里消费的。 第三招：天天打折到免费送 解决了资金的问题，解决了门店客流的问题。接下来就是要解决生意怎么持续的问 题。经过调研后做出重要的品牌动作，不卖隔夜肉。并且营业时间从早上 9 点到晚上 24 点。每天晚上 19 点开始打 9 折， 19:30 打 8 折， 20 点打 7 折， 20:30 打 6 折， 21 点打 5 折， 21:30 打 4 折， 22 点打 3 折， 22:30 打 2 折， 23 点全场一折。我打一折还 没有卖出去，店内所有的商品都全场免费送。就用了这一招。让这个不起眼的小店一炮 而红，而且这种策略还催生了抢菜小分队。每天到 19 点，门口就已经排成了长长的队 伍。于是打到 7 折的时候，菜就被抢空了。 通过以上三招，让钱妈妈化腐朽为神奇，一路开挂。创造了自己品牌的影响力。并 杀出了生鲜超市赛道的重重包围。今天的钱妈妈，已经成为全国生鲜超市领导品牌。并 且在广东一个省就有近上千家门店。今天讲的案例这三招，如果你是做门店生意的，你 也可以用。 第 1 招通过分配解决了资金问题和员工的稳定问题。 第 2 招通过会员卡锁定客户，既解决了资金问题，又解决了客户问题。 第 3 招一句不卖隔夜肉。直接塑造了品牌的影响力，给客户足够的安全感，给客 户提供最高的价值，涉及客户的刚需，渴望。[/rihide]